عن سامر الخدمات المشاريع الأسئلة الشائعة التقييمات English احجز استشارة
سامر حرب
مستشار استراتيجي في الغذاء

مساهم فعال في تشكيل علم الأغذية والامن الغذائي وسلامة الغذاء في منطقة الشرق الاوسط

أكثر من 25 عاماً من الخبرة المعتمدة في لبنان، مصر، تركيا، المملكة العربية السعودية، الكويت، البحرين، العراق، الولايات المتحدة الأمريكية وكندا — من الامتثال لمعايير ISO إلى ابتكار المنتجات الغذائية.

0+
سنة خبرة
0
دول حول العالم
0
مجالات استشارية
سامر حرب
سامر حرب
مستشار استراتيجي في صناعة الغذاء · عالم أغذية معتمد
عن سامر

"نساعدك في تصميم
نجاحك."

بحاصل على ماجستير في تكنولوجيا الغذاء وبكالوريوس في التغذية والحميات — كلاهما من الجامعة الأمريكية في بيروت — وبوصفي أول عالم أغذية لبناني معتمد في العالم، قضيت أكثر من 25 عاماً في بناء أعمال غذائية ناجحة عبر منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. من الامتثال لمعايير ISO إلى التحول الرقمي الكامل، من العمر الافتراضي للمنتجات إلى سلسلة الإمداد — أعمل على كامل المنظومة.

الشهادات عالم أغذية معتمد IFT CIFST
0+
سنة في صناعة الغذاء
0
دول حول العالم
0
محاور استشارية
ما أقدّمه

ثمانية محاور
للتميز الغذائي

← جميع الخدمات
٠١استشارات مشاريع الغذاءالامتثال لمعايير ISO 22000:2018، تصميم المنشآت، هندسة سير العمل، تخطيط الآلات.
٠٢مدة الصلاحية وضبط الجودةتمديد استراتيجي لمدة صلاحية المنتجات وحل إشكاليات الجودة.
٠٣الحقائق الغذائية والتسميةحسابات دقيقة وتوثيق امتثال تنظيمي كامل للأسواق الإقليمية والدولية.
٠٤الاستشارات الإداريةإعادة هيكلة المنظومة التنظيمية وتحسين القيادة في الشركات الغذائية.
٠٥استشارات سلسلة الإمدادتحسين شامل للعمليات وتبسيط اللوجستيات في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
٠٦التحول الرقمي / ERPتوجيه في تطبيق التكنولوجيا لمنشآت الغذاء المتحولة نحو سير العمل الرقمي.
٠٧إدارة المخاطررصد منهجي للمخاطر وتخفيفها في الإنتاج الغذائي والامتثال التنظيمي.
٠٨تطوير المنتجاتتصميم خطوط الإنتاج وتطوير منتجات جديدة من الفكرة حتى الإطلاق المعتمد.
أعمال مختارة

الأعمال والمشاريع

عرض جميع المشاريع
كبسولات قهوة الرفاعي
ابتكار · قهوة
كبسولات قهوة الرفاعي
خط كبسولات متكامل من المعالجة حتى الامتثال في التعبئة والتغليف.
يازا لبنة
تطوير منتج · الولايات المتحدة
يازا لبنة
علامة تجارية لبنانية مميزة لمنتجات الألبان، صُممت وسُمِّيت للسوق الأمريكية.
مكسرات وقهوة
تطوير منتج · الخليج
مكسرات وقهوة
خطوط هدايا مكسرات وقهوة فاخرة طُوِّرت لسوق التجزئة الخليجي.
منتجات مقطرة للتصدير
تصدير · إنتاج
منتجات مقطرة للتصدير
تصميم العمليات والامتثال لخطوط المشروبات المقطرة المُصنَّعة للتصدير الدولي.
مخبوزات ومعجنات طازجة ومجمدة
مخابز · معجنات
مخبوزات ومعجنات طازجة ومجمدة
تخطيط خطوط إنتاج لعمليات المخبوزات والمعجنات الطازجة والمجمدة.
المطبخ المركزي للتموين والأطعمة الفاخرة
تموين · أطعمة فاخرة
المطبخ المركزي للتموين
تصميم المطبخ المركزي وهندسة سير العمل لخدمات التموين الكبرى والأطعمة الفاخرة.
أفوكادو مجمد
مجمدات · تطوير منتج
أفوكادو مجمد
تطوير منتج أفوكادو مجمد طويل الصلاحية من المعالجة حتى التعبئة.
حليب اللوز
تطوير منتج · بديل ألبان
حليب اللوز
تركيب وتحسين مدة الصلاحية لخط حليب لوز نباتي.
مصنع السويس رول
خط إنتاج · مخابز
مصنع السويس رول
تصميم منشأة كامل وتخطيط آلات لخط إنتاج صناعي للسويس رول.
مشروبات طاقة صحية
ابتكار · مشروبات
مشروبات طاقة صحية
تركيب مشروبات طاقة وظيفية من مكونات صحية نقية.
مشروبات للبشرة وطول العمر
العافية · مشروبات
مشروبات للبشرة وطول العمر
تطوير مشروبات وظيفية تستهدف صحة البشرة وطول العمر.
مشروع أغذية صحية ودايت
تغذية · دايت
مشروع أغذية صحية ودايت
تطوير منتجات غذائية لخط أغذية صحي يركز على الحمية.
مشروع البراونيز وأصابع الست
خط إنتاج · مخابز
البراونيز وأصابع الست
خط إنتاج عالي الحجم للبراونيز وأصابع الست.
الإعلام والتكريم

حضور في وسائل إعلام
إقليمية ودولية

الانتماءات المهنية

غذاء

هل أنت مستعد
للارتقاء بعملك
الغذائي؟

من الامتثال لمعايير ISO إلى الابتكار الكامل في المنتجات — أحضر تحديك، ولنبنِ الحل معاً.

لبنان · مصر · تركيا
المملكة العربية السعودية · الكويت · البحرين · العراق
الولايات المتحدة الأمريكية · كندا